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Ficha Técnica Pesquisador

Hilário Cuquetto Mantovani

Biologia e Fisiologia dos Microorganismos, Microbiologia de Anaeróbios, Microbiologia do Rúmen

Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCB) - Microbiologia

Biografia

Engenheiro agrônomo pela Universidade Federal de Viçosa (1992), Mestre em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (1995), Doutor em Microbiologia pela Cornell University (2002) e Pós-Doutor pela University of Wisconsin-Madison (2010). Professor Associado do Departamento de Microbiologia da Universidade Federal de Viçosa e bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq. Revisor de periódicos nacionais e internacionais e atual Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola da UFV. Atua na área de Microbiologia, com ênfase em Biologia e Fisiologia dos Microorganismos, Ecologia Microbiana e Microbiologia do Rúmen. Tem como foco de pesquisa o estudo do potencial biotecnológico do ecossistema ruminal e o desenvolvimento de alternativas aos antimicrobianos utilizados na produção animal e na preservação de alimentos.

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