Pesquisas

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Ficha Técnica Laboratório

Laboratórios de Microbiologia de Patógenos de Origem Alimentar e Hídrica

Tecnologia de Alimentos

Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas (CCE)

Descrição

Principal atividade: (linha de pesquisa)

Biocontrole de patógenos e deteriorantes

Programas de pós graduação envolvido

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Modalidade de atuação

Pesquisa

Coordenador

Regina Célia Santos Mendonça

Localização

DTA III

  • Câmara de Microaerofilia
  • Centrífuga de grande capacidade

Demais Equipamentos