Pesquisas

Filtros:

Ficha Técnica Laboratório

Laboratório de Operações e Processos

Tecnologia de Alimentos

Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas (CCE)

Descrição

Principal atividade: (linha de pesquisa)

Biosseparações e Propriedades tecnico-funcionais de proteínas e polissacarídeos

Programas de pós graduação envolvido

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Modalidade de atuação

Pesquisa

Coordenador

Jane Sélia dos Reis Coimbra

Localização

DTA I

  • Cromatógrafo
  • Goniômetro
  • Reômetro

Demais Equipamentos